L’art culinaire franco-méditerranéen
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L’art culinaire franco-méditerranéen *
CHEFFE MYRIAM
L’art de recevoir, réinventé par une cheffe à domicile.
Pour un dîner privé, un événement d’entreprise, un mariage ou une réception exclusive, je prends en charge chaque détail de votre cuisine — de la création du menu jusqu’au dressage final.
Ma signature s’inscrit dans une cuisine franco-méditerranéenne, enrichie d’influences italiennes et des saveurs raffinées du Levant.
Une cuisine élégante, précise et généreuse, pensée pour éveiller les sens et marquer les esprits.
Chaque prestation est entièrement sur mesure, imaginée selon vos envies, votre univers et l’atmosphère de votre événement.
Mon engagement :
vous offrir une expérience culinaire d’exception, dans le confort et l’intimité de votre lieu.
Je propose :
— des dîners à l’assiette, raffinés et immersifs
— des tables à partager, conviviales et élégantes
— des buffets gastronomiques, pensés avec précision
Disponible pour vos événements privés, en intérieur comme en extérieur, Je me déplace également à l’international.
Les prestations
Découvrir nos créations pour les fêtes et occasions
Des cours de cuisine en petit comité aux grandes animations show, en passant par les soirées corporate et les animations culinaires à domicile — chaque prestation est pensée sur mesure, adaptée à votre espace, votre public et l’émotion que vous souhaitez créer. Et parce qu’une belle table commence par un beau décor, j’imagine avec vous la décoration qui donnera le ton à votre événement.
GUIDE COMPLET
Que tu sois débutant, confirmé ou en reconversion — ce guide s’adapte à où tu en es.
Ce n’est pas de la théorie d’école.
C’est du terrain pur. Du vécu. Des années condensées en un seul PDF.
Tu lis. Tu comprends. Tu agis. 💛
Tu veux te lancer dans la cuisine professionnelle mais tu ne sais pas par où commencer ?
Tu es déjà en activité mais tu galères à te structurer, à fixer tes prix, à gérer tes clients ?
Tu te reconvertis et tu veux aller droit au but sans perdre de temps ni d’argent ?
Ce guide est fait pour toi.
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Dans ce guide, tu vas trouver :
✔ Les 3 métiers expliqués de A à Z — Traiteur, Chef privé, Chef à domicile : comment ça fonctionne, comment tu te positionnes, comment tu te différencies
✔ Des menus exemples complets et chiffrés — 3 menus prêts à proposer à tes clients dès demain (49€, 55€, 65€ par personne)
✔ Toutes les fiches pratiques — devis type, fiche prestation, checklist veille d’événement, tableau allergènes, planning horaire, fiche des courses
✔ La réglementation complète — TVA, statut auto-entrepreneur, code APE, pénalités de retard, mentions obligatoires sur tes factures
✔ Les plateformes qui marchent vraiment — lesquelles utiliser, lesquelles éviter, comment te rendre visible sans dépenser une fortune
✔ Le business mindset — comment fixer tes prix, gérer tes acomptes, dire non aux mauvais clients, ne jamais travailler à perte
✔ La décoration événementielle — comment proposer ce service sans être décorateur, comment trouver tes prestataires, comment facturer intelligemment
✔ Les animations culinaires — 12 idées concrètes à proposer dès tes premières prestations
✔ Les spécificités terrain — prestations halal, cuisine cacher, wedding planning, gestion de l’alcool
✔ Le lexique pro complet — parle comme un professionnel dès le premier rendez-vous client
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Ce guide va te permettre de :
🎯 Lancer ton activité avec une base solide, sans improviser
🎯 Savoir exactement quoi facturer et comment protéger ton argent
🎯 Présenter une offre claire et professionnelle à tes premiers clients
🎯 Éviter les erreurs qui coûtent cher — celles que font tous les débutants
🎯 Travailler avec méthode, même si tu es seul(e) au démarrage
🎯 Te structurer si tu es déjà en activité mais que tu tournes en rond
🎯 Te reconvertir rapidement avec un plan d’action concret
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